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而今 吉川山田錦火入
山田錦の深い粘土層から生まれる豊かな風味が感じ取れます。まさに最高級の兵庫県産山田錦が表現されていると感じます。
そして、その濃厚な風味を、手造り麹技法から生まれる酸味や心地よいガス感が、穏やかに調和させ、瑞々しい味わいを心地よく感じます。
最高品質の酒米の良さを存分に味わえるお酒です。
原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15.5度
製造年月:24年9月
製造者:三重県名張市 木屋正酒造
写楽 吉川山田錦火入
吉川地区は栄養分をしっかりと蓄える素晴らしい土壌の為、吉川の山田錦で仕込んだ酒は、濃厚な旨みと奥深い酸を特徴とした官能的な味わいを持つ酒になると言われています。
滑らかに漂う香りはバナナのように濃厚な甘みを感じさせます。ゆったりと濃密な雰囲気を持つ口当たりから広がるのは艶やかな酸。この酸を骨格とし、爽やかな甘みやまったりとした旨み、微かに渋みを感じます。飲み込んだ後には美しいキレがあり、スッと綺麗な収束。濃密でボディ感のある旨みとは反して意外にもドライな印象です。
最高峰の山田錦を見事に活かし、寫樂ならではの味わいと共に鮮やかに表現した限定品。食事との相性も抜群です。
原料米:兵庫県吉川地区山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
製造年月:24年11月
製造者:福島県会津若松市 宮泉銘醸
同じ吉川山田錦を使用した銘酒を是非呑み比べてみて下さい。
720ml各1本計2本の出品です。
・他のサイトでも出品中の為、購入者が決まった場合、急に出品を取消す場合がございます。
・あくまでも個人の自宅保管の為、ご理解ご納得頂ける方のみ、ご検討願います。
・すり替え等トラブル防止の為、返品、返金は一切致しませんのでご了承ください。
又、酒類の為未成年の方への販売は致しかねます。
・クール便ご希望の場合はコメント下さい。
その他特徴...日本酒セット/飲み比べ
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